Le Centre de Formation d’Apprentis Pays Basque ouvre ses portes les samedis 31 janvier, 28 mars et 30 mai. Le CFA forme 250 apprenants chaque année dans les domaines du commerce et de la restauration, avec un taux d’insertion professionnelle de 94%.
Le Centre de Formation d'Apprentis Pays Basque invite à découvrir ses formations lors de trois demi-journées portes ouvertes les samedis 31 janvier, 28 mars et 30 mai 2026 de 9h à 13h. L'établissement propose des formations en alternance dans les domaines du commerce et de la restauration.
Grâce à son réseau de 400 entreprises partenaires et ses 21 formateurs, 94% des apprenants trouvent du travail à l’issue de leur formation. L'hôtellerie restauration représente 98 000 actifs en Nouvelle-Aquitaine, soit 4% des professionnels de la région. Le secteur a progressé de 16% entre 2019 et 2023 et un quart des emplois concerne les moins de 25 ans.
Des parcours adaptés à tous les profils
Pour les jeunes à partir de 15 ans, après le brevet des collèges, l’établissement propose des :
• BAC professionnels (Équipier Polyvalent de Commerce, Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration)
• CAP (Métiers du Commerce et de la Vente, Cuisine, Commercialisation et Services en Hôtellerie-Café-Restaurant)
• Brevet Professionnel (Arts de la cuisine et arts du service).
Il est possible de poursuivre ces études au CFA avec des spécialisations complémentaires : Cuisinier en Desserts de Restaurant, Sommellerie, Métiers du bar – option barista.
Les formations VinoSens
Depuis 2025, le CFA Pays Basque s’adresse aussi aux professionnels déjà en poste et propose désormais des mini-stages de formation (de 4 demi-journées à 10 jours) pour accompagner la montée en compétences des acteurs du vin : cavistes, restaurateurs, hôteliers, grossistes, agents commerciaux ou exploitants viticoles.
La prochaine formation aura lieu du 23 au 27 février 2026.
Un lieu et une équipe dédiés à l’apprentissage Les 21 formateurs de l'établissement seront présents lors des portes ouvertes pour accueillir les jeunes et leurs familles, leur présenter concrètement les réalités de l'apprentissage, les aider à se projeter dans les nombreux parcours possibles et les conseiller au mieux dans leur choix d'orientation.
L'ensemble des locaux seront accessibles et visitables lors des journées portes ouvertes. En complément des salles de classe, le CFA a une salle informatique, une salle de sciences ainsi qu’un Centre de Documentation, de Ressources et d'Information. L’établissement dispose :
• Pour les formations en vente : d’un plateau technique avec logiciels de gestion, de marketing et de commerce.
• Pour les formations en restauration : de 2 cuisines pédagogiques, d’un restaurant d'application ouvert au public (sur réservation), d’une salle de sommellerie.
• Pour tous : de l’espace Click & Collect "Etxe'f", un projet de vente à emporter géré transversalement par les apprentis des deux filières.
Des aménagements sont possibles pour les personnes en situation de handicap.
Inscriptions et renseignements - Toutes les informations auprès du CFA Pays Basque; 73, rue Bourgneuf – 64100 Bayonne ; tel 05 59 25 38 00 ; mail contact@cfa-paysbasque.fr ou sur le site cfa.communaute-paysbasque.fr